Le Ricette
Frittata alla curcuma con pomodorini e basilico
Frittata alla curcuma, ingredienti semplici per una ricetta facilissima, ottima in estate: pronta in pochi minuti. ...
Cocktail di gamberi
Il cocktail di gamberi è un antipasto perfetto in particolare durante le feste, ad esempio per la cena della Vigilia di Natale oppure per aprire ...
La ricetta del Vin Brulè
Anice stellatoNatale, inverno, freddo. Che c’è di meglio del vin brulè per riscaldarsi, allontanare il raffreddore e soprattutto per dare un tocco di allegria all’atmosfera ...
Consigli in Cucina
Curcuma, la benefica spezia gialla piena di fascino
La curcuma fa bene? Sicuramente è un ingrediente prezioso per la tua cucina. Questa spezia, conosciuta anche come zafferano delle Indie o turmerico, dal colore ...
Olio o burro? Dilemma in cucina
L’uso del burro e dell’olio extravergine di oliva in cucina è una questione di grande importanza per i cuochi di tutto il mondo, siano professionisti, ...
Anguria: come scegliere il frutto giusto
C’è chi lo chiama anguria e chi preferisce cocomero, per non affrontare poi la terminologia locale. In ogni caso, si tratta di uno dei prodotti ...
Le ricette tipiche di Fano e Pesaro
Sugo finto, che cos’è e come si prepara
Una ricetta della nonna, povera e antica: il sugo finto. Un sugo a base di pomodoro dove l'illusione che ci sia la carne nasconde una ...
Pizza di Pasqua, la ricetta della tipica crescia
Pizza di Pasqua, Crescia di Pasqua o anche crescia al formaggio: questo pane salato, tipico delle festività pasquali, ha sì i suoi ingredienti fondamentali (uova ...
Ricetta del Brodetto di Fano (e storia del Festival)
La ricetta che forse più caratterizza la città fanese è quella del Brodetto di Fano. È il piatto che maggiormente lega l’ambiente urbano alle sue ...
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